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膨化食品

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苏宁易购电商平台—【膨化食品类】品质抽检规范/认证质量标准

【适用范围】

适用于膨化食品类商品。

 

【引用标准】

GB 7718  食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB 2760  食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761  食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762  食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 4789.2  食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定

GB 4789.3  食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数

GB 4789.4  食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB 5009.3  食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

GB 17401 食品安全国家标准 膨化食品

GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

 

【检验项目】

产品类别

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

缺陷等级

膨化食品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

标签标识

GB 7718

GB 28050

GB 7718

GB 28050

注d

水分

GB 17401

产品明示标准及质量要求

GB 5009.3

B

酸价(以脂肪计)a

GB 17401

产品明示标准及质量要求

GB 5009.229

A

过氧化值(以脂肪计)a

GB 17401

产品明示标准及质量要求

GB 5009.227

A

糖精钠(以糖精计)

GB 2760

GB 5009.28

A

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

GB 2760

GB 5009.28

A

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

GB 2760

GB 5009.28

A

铅(以Pb计)

GB 2762

GB 5009.12

A

黄曲霉毒素B1b

GB 2761

GB 5009.22

A

菌落总数

GB 17401

产品明示标准及质量要求

GB 4789.2

A

大肠菌群

GB 17401

产品明示标准及质量要求

GB 4789.3

平板计数法

A

沙门氏菌c

GB 29921

GB 4789.4

A

金黄色葡萄球菌c

GB 29921

GB 4789.10

第二法

A

感官

GB 17401

产品明示标准及质量要求

GB 17401

产品明示标准及质量要求

C

 

 

 

 


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